czwartek, 30 lipca 2020

Pasztet z cukinii i kurczaka


Składniki :

- 1 cukinia lub dwie małe
- 1 cebula
- 3 jajka 
- pęczek posiekanej pietruszki
- 100 g filet z kurczaka
- 100 g kasza manna
- przyprawy (sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostra)
opcjonalnie ser żółty u mnie parmezan

Sposób przygotowania


1. Zetrzeć na tarce bądź pokroić drobno cukinie (ja tak zrobiłam) następnie posypać solą aby pojawił si się sok. Po kilku minutach odsączyć powstały płyn do powstania w miarę suchej masy.
2. Następnie dodać pokrojoną cebulę, kurczaka, jajka, posiekane zioła wraz z przyprawami.
3. Wszystko wymieszać na jednolitą masę
4. Wyłożyć wszystko do wcześniej przygotowanej foremki.
5. Piec około 50 min.
6. Po upłynięciu 35 min dodać ser.
7. Warto monitorować kolor pasztetu, następnie wystudzić i gotowe.





Taki pasztet można jeść sam bądź skomponować z ulubionymi warzywami oraz pieczywem w formie kanapki. Sprawdzi się zarówno na śniadanie, przekąskę czy kolację.

Życzę smacznego i dawajcie znać kto się skusił na mega prosty i szybki przepis.

wtorek, 14 lipca 2020

Budyń jaglany

Bardzo szybki w przygotowaniu (około 15 minut) wraz z ugotowaniem kaszy. 

Jednak ja proponuje ugotować ją wcześniej i wystudzić.

Składniki: 

- pół woreczka kaszy jaglanej 
- łyżeczka kakao
- banan (pół zostawiamy do dekoracji)
- 100-150 ml dowolnego mleka 
(ilość zależy jaką chcemy uzyskać konsystencje)
- pół łyżeczki nasion chia
- słodzik (u mnie erytrytol)
- maliny do dekoracji 

Sposób przygotowania:

Wrzucamy wszystkie składniki do blendera 1 minuta. 
Wlewamy do miseczki dekorujemy.
 Voila 




czwartek, 9 lipca 2020

Chłodnik a'la litewski

Nowości w moim garnku 

    Lipiec przyniósł dużo nowości zarówno pod względem organizacji czasu jak i mojego mieszkania. Wyprowadziłam się z akademika co jest ogromnym plusem i krokiem ku prawdziwej dorosłości. Jednym z wielu postanowień jest przygotowywanie więcej ilości zup. W poprzednim miejscu zamieszkania nie było to łatwe, dlatego teraz gdy mam taką możliwość będę to robiła. 
    Dlaczego botwinka ?  Uwielbiam buraczki w każdej postaci zarówno jako zupa jak i dodatek do dania głównego. Następny ważny argument to NIE MARNUJEMY (staram się). Z natki powstała pyszna sałatka, natomiast z reszty powstał ten o to chłodnik a'la litewski. 

    
    
                                SKŁADNIKI:
  •  1,5 l bulionu u mnie drobiowo-warzywny
  • duży pęk botwinki wraz z kilkoma buraczkami
  • 0,5 l kefiru 
  • jajko ugotowane na twardo 
  • zioła (szczypiorek, pietruszka)
  • 2 kiszone ogórki 
  • sok z jednej cytryny
  • sól, pieprz

wtorek, 7 lipca 2020

Jak połączyć pasję z wykształceniem?

    Z racji, iż wczoraj ukończyłam studia pierwszego stopnia na kierunku zarządzanie. Obroniłam pracę związaną z tematem mediów społecznościowych. Zdałam sobie sprawę, że coś już wiem i warto byłoby to wykorzystać. Dlatego oto tu jestem i postaram się połączyć moje zainteresowania z wykształceniem. 

   Moją pasją jest zdrowy styl, aktywność fizyczna jak i uwielbienie do zdrowych ale prostych, szybkich posiłków.  To właśnie będzie można tu zobaczyć czyli dużo pysznego jedzenia, sport i jeśli się uda podróży. W skrócie ogólnie pojęty mój stylu życia. Na początek pozwolę sobie przedstawić wam moje ostatnie ulubione śniadanie. 




Kanapki na chałce ze słodkim twarożkiem, owocami oraz sosem z masła orzechowego.
Chałka z przepisu mojej Mamy więc niestety 
nie uda mi się wam go zdradzić. 

Natomiast dodatki to:
- twaróg pół tłusty
- łyżka erytrolu - w zależności od słodyczy
- łyżka jogurtu naturalnego
- ulubione owoce

Sos z masła orzechowego:
- 2 łyżki masła orzechowego
- 4 łyżki ciepłej wody
- szczypta soli.